Uma Lager americana de baixa fermentação caracterizada por sua cor dourada clara, sabor maltado leve e adocicado, final seco e refrescante e baixo amargor de lúpulo. Sua história remonta ao final do século XIX, com a imigração de cervejeiros alemães para os Estados Unidos. A American Lager se tornou a cerveja mais popular do país, apreciada por sua leveza, refrescância e fácil drinkabilidade.

Características:

• Aparência: Cor dourada clara a palha, com espuma branca cremosa.
• Aroma: Maltado leve, com notas de pão, biscoito e cereais.
  Sabor: Maltado leve e adocicado, com baixo amargor de lúpulo e final seco e refrescante.
• Corpo: Leve a médio.
• Teor Alcoólico: Variável, geralmente entre 4,0% e 5,5% ABV.

Diferenças da Lager:

• Lúpulo: As American Lagers geralmente utilizam lúpulos americanos com baixo amargor, enquanto as Lagers europeias podem utilizar lúpulos com perfil mais terroso e resinoso.
• Sabor: As American Lagers têm um sabor maltado mais leve e adocicado que as Lagers europeias, que podem ter um sabor mais maltado e seco.
• Carbonatação: As American Lagers geralmente são mais carbonatadas que as Lagers europeias.

Subestilos:

• American Light Lager: Uma American Lager com teor alcoólico ainda mais baixo e sabor ainda mais leve.
• American Premium Lager: Uma American Lager com sabor maltado mais rico e final mais seco.
• California Common: Uma American Lager com sabor maltado suave e final seco, popular na Califórnia.

Outras American Lagers:

• American Amber Lager: Uma American Lager com cor âmbar e sabor maltado mais intenso.
• American Dark Lager: Uma American Lager escura com sabor maltado torrado e final seco.
• Helles Lager: Uma American Lager clara e refrescante com baixo teor alcoólico.