Uma Lager americana de baixa fermentação caracterizada por seu amargor lupulado intenso, aroma cítrico e frutado de lúpulos americanos, corpo leve a médio e final seco e refrescante. Sua história remonta ao final do século XX, como uma fusão entre as tradicionais Lagers americanas e as IPAs lupuladas. A American Hop Lager se tornou popular entre os amantes de cervejas com o frescor de uma Lager e o sabor explosivo de lúpulo das IPAs.

Características:

• Aparência: Cor dourada clara a âmbar, com espuma branca cremosa.
• Aroma: Cítrico e frutado, com notas de frutas cítricas (laranja, grapefruit, limão), frutas tropicais (maracujá, manga, abacaxi) e pinho.
• Sabor: Amargor lupulado intenso, com notas cítricas e frutadas complementando o perfil maltado leve. Final seco e refrescante.
• Corpo: Leve a médio.
  Teor Alcoólico: Variável, geralmente entre 4,5% e 6,5% ABV.

Diferenças da IPA:

• Processo de Fabricação: A principal diferença entre American Hop Lagers e IPAs está no processo de fermentação. As American Hop Lagers são fermentadas a baixas temperaturas com leveduras lager, enquanto as IPAs são fermentadas a temperaturas mais altas com leveduras ale. Essa diferença resulta em uma cerveja mais leve, refrescante e com menor teor alcoólico no caso da American Hop Lager, enquanto a IPA pode ser mais complexa, encorpada e com maior teor alcoólico.
• Amargor: As American Hop Lagers geralmente têm um amargor lupulado mais presente que as Lagers tradicionais, mas menos intenso que as IPAs.

Subestilos:

• American Hop Lager: Uma American Hop Lager clássica, com as características descritas acima.
• West Coast IPA: Uma American Hop Lager com foco em lúpulos cítricos e amargor intenso.
• East Coast IPA: Uma American Hop Lager com foco em lúpulos frutados e sabor mais equilibrado.

Outras American Hop Lagers:

• California Common: Uma American Hop Lager com sabor maltado suave e final seco, popular na Califórnia.
• Kellerbier: Uma American Hop Lager não filtrada com sabor maltado leve e final seco.
• Helles Lager: Uma American Hop Lager clara e refrescante com baixo teor alcoólico.