Uma Lager americana de baixa fermentação, caracterizada por sua cor âmbar avermelhada, sabor maltado marcante com notas de caramelo, chocolate e tosta, final seco e refrescante e amargor lupulado moderado. Sua história remonta ao início do século XX, como uma versão mais escura e maltada das tradicionais Lagers americanas. A American Brown Lager se tornou popular entre os amantes de cervejas com sabor maltado complexo, mas sem ser excessivamente doce ou encorpada, e com a refrescância de uma Lager.

Características:

• Cor: Âmbar avermelhada, como o sol se pondo em um campo de trigo avermelhado.
• Aroma: Maltado marcante, com notas de caramelo, chocolate, tosta e frutas cítricas.
• Sabor: Maltado marcante, com notas de caramelo, chocolate, tosta e frutas cítricas. O amargor do lúpulo é moderado, proporcionando um final seco e refrescante. O corpo é médio a encorpado.

Diferenças da Amber Lager:

• Processo de Fabricação: A principal diferença entre American Brown Lagers e Amber Lagers está no processo de fermentação. As American Brown Lagers são fermentadas a baixas temperaturas com leveduras lager, enquanto as Amber Lagers podem ser fermentadas a temperaturas mais altas com leveduras ale. Essa diferença resulta em uma cerveja mais leve e refrescante no caso da American Brown Lager, enquanto a Amber Lager pode ser mais complexa e encorpada.
• Amargor: As American Brown Lagers geralmente têm um amargor lupulado mais presente que as Amber Lagers, que podem ser menos amargas.

Subestilos:

• American Brown Lager: Uma American Brown Lager clássica, com as características descritas acima.
• Cascadian Dark Lager: Uma American Brown Lager com adição de café, resultando em um sabor ainda mais café e torrado.
• American Amber Lager: Uma American Brown Lager com cor mais clara e sabor mais maltado, com menos notas de caramelo e chocolate.

Outras American Brown Lagers:

• Nut Brown Lager: Uma American Brown Lager com adição de nozes, resultando em um sabor mais nutty e terroso.
• Chocolate Lager: Uma American Brown Lager com adição de cacau, resultando em um sabor ainda mais chocolatoso.
• Vienna Lager: Uma American Brown Lager de estilo austríaco, com sabor maltado rico, final seco e crocante e um toque de caramelo.