Uma cerveja americana de alta fermentação, caracterizada por sua cor âmbar avermelhada, sabor maltado marcante com notas de caramelo, chocolate, tosta e frutas cítricas, final seco e refrescante e amargor lupulado moderado. Sua história remonta à década de 1980, como uma reinterpretação das tradicionais Brown Ales inglesas com um toque americano. A American Brown Ale se tornou popular entre os amantes de cervejas com sabor maltado complexo, mas sem ser excessivamente doce ou encorpada, e com um toque lupulado que a diferencia das Brown Ales inglesas.

Características:

• Cor: Âmbar avermelhada, como o sol se pondo em um campo de trigo avermelhado.
• Aroma: Maltado marcante, com notas de caramelo, chocolate, tosta e frutas cítricas.
• Sabor: Maltado marcante, com notas de caramelo, chocolate, tosta e frutas cítricas. O amargor do lúpulo é moderado, proporcionando um final seco e refrescante. O corpo é médio a encorpado.

Diferenças da Brown Ale:

• Sabor: As American Brown Ales geralmente têm um sabor maltado mais intenso e caramelizado que as Brown Ales inglesas, que podem ser mais suaves e ter notas de nozes e toffee.
• Amargor: As American Brown Ales geralmente têm um amargor lupulado mais presente que as Brown Ales inglesas, que podem ser menos amargas.
• Cor: As American Brown Ales geralmente têm uma cor mais avermelhada que as Brown Ales inglesas, que podem ser marrons escuras.

Subestilos:

• American Brown Ale: Uma American Brown Ale clássica, com as características descritas acima.
• Cascadian Dark Ale: Uma American Brown Ale com adição de café, resultando em um sabor ainda mais café e torrado.
• American Amber Ale: Uma American Brown Ale com cor mais clara e sabor mais maltado, com menos notas de caramelo e chocolate.

Outras American Brown Ales:

• Nut Brown Ale: Uma American Brown Ale com adição de nozes, resultando em um sabor mais nutty e terroso.
• Chocolate Ale: Uma American Brown Ale com adição de cacau, resultando em um sabor ainda mais chocolatoso.
• Schwarzbier: Uma American Brown Ale de estilo alemão, com sabor maltado rico e final seco e crocante.