Uma cerveja americana de alta fermentação, caracterizada por sua cor dourada clara, sabor maltado suave com notas de pão, biscoito e frutas cítricas, final seco e refrescante e amargor lupulado moderado. Sua história remonta ao final do século XX, como uma alternativa mais leve e refrescante às tradicionais American Pale Ales. A American Blonde Ale se tornou popular entre os amantes de cervejas com fácil drinkability, ideal para dias quentes ou para acompanhar momentos descontraídos.

Características:

• Cor: Dourada clara, como o sol nascendo em um campo de cevada.
• Aroma: Maltado suave, com notas de pão, biscoito e frutas cítricas.
• Sabor: Maltado suave, com notas de pão, biscoito e frutas cítricas. O amargor do lúpulo é moderado, proporcionando um final seco e refrescante. O corpo é leve a médio.

Diferenças da Pale Ale:

• Sabor: As American Blonde Ales geralmente têm um sabor maltado mais suave e menos lupulado que as Pale Ales, que podem ter um sabor mais cítrico e amargo.
• Amargor: As American Blonde Ales geralmente têm um amargor de lúpulo mais baixo que as Pale Ales, que podem ser mais amargas.
• Drinkability: As American Blonde Ales geralmente são mais fáceis de beber que as Pale Ales, devido ao seu sabor mais suave e menor teor alcoólico.

Subestilos:

• American Blonde Ale: Uma American Blonde Ale clássica, com as características descritas acima.
• California Blonde Ale: Uma American Blonde Ale com adição de lúpulos cítricos, resultando em um sabor mais cítrico e refrescante.
• Session IPA: Uma American Blonde Ale com teor alcoólico mais baixo, ideal para quem deseja beber várias cervejas sem se embriagar.

Outras American Blonde Ales:

• Golden Ale: Uma American Blonde Ale com cor dourada mais intensa e sabor maltado mais rico.
• Kölsch: Uma American Blonde Ale de estilo alemão, com sabor maltado suave e final seco e crocante.
• Cream Ale: Uma American Blonde Ale com adição de lactose, resultando em uma cerveja mais cremosa e adocicada.